Диета Аткинса состоит из двух частей. Первая длится 14 дней, а вторая – всю оставшуюся жизнь. Именно первая часть диеты перестраивает обмен веществ, «убирая» пристрастие к сладкому, вторая же закрепляет полученный результат. В первой части диеты, вес снижается довольно сильно, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет
Итак, диета Аткинса, первая часть: Углеводы – не более 20-ти грамм в день. Количество приемов пищи – привычное. Есть нужно только когда ощущается чувство голода и прекращать жевать, как только появится ощущение сытости. Объем и калорийность пищи не ограничивается. Но есть нужно только разрешенные продукты.
А именно: мясо, рыбу, птицу в “чистом” виде. Если речь идет о продуктах из них, таких как колбасы, паштеты и т.п обязательно проверяйте указанное на упаковке содержание углеводов и, если оно превышает 0.5%, то включайте их в подсчет общего числа потребленных углеводов.
Можно есть сыры (следите за количеством углеводов), морепродукты, яйца. Из овощей разрешены: огурцы, редис, редька, перец, чеснок, оливки, салат, цикорий, петрушка, паприка, сельдерей, укроп, базилик, тимьян, имбирь, тархун. Также можно есть грибы, растительные масла, животные жиры, чаи и другие напитки с сахарозаменителями. При этом строго запрещены сладости, мучные продукты, фрукты, крахмалистые овощи, маргарин, алкоголь.
Во второй части диеты, длящейся всю жизнь, потребление углеводов рекомендуется увеличить до оптимального уровня – такого при котором снижался бы вес, и человек бы себя хорошо чувствовал. Остальной рацион остается прежним.
Диета Аткинса противопоказана при сахарном диабете, во время беременности и кормления грудью. Не рекомендуется она при повышенном уровне холестерина. Но гораздо более опасна она тем ,что может помешать забеременеть.
Исследователи обнаружили, что употребление чрезмерного количества протеина способно предотвратить прикрепление эмбриона к стенке матки или помешать его раннему развитию. Верхний лимит для потребления протеинов, согласно указаниям Аткинса, составляет 35% от всех калорий, но фанатичные последователи этой диеты могут употребить и гораздо больше.