Исследования ученых показали, что при уменьшении количества соли в пище число сердечных заболеваний сокращается на 18 процентов.
Вот почему медики разных стран предлагают внести изменения в закон, чтобы можно было влиять на производителей продуктов питания и заставить их уменьшить содержание соли в выпускаемой продукции.
Считается, что дневная норма соли для взрослого — шесть граммов. Высокий процент содержания соли в еде повышает риск развития гипертонической болезни и появления сердечных приступов. Специалистами были проанализированы данные об употреблении соли во многих странах, в том числе в США, Новой Зеландии, Австралии, Франции, Великобритании и Финляндии. Сделан вывод: меньше соли – лучше для здоровья.