Любой, кто когда–либо сидел на диете, знает, что потерять вес легче, чем впоследствии удержать его. Диета успешно завершена – но как избежать эффекта «йо–йо»?
Исследователи из США наблюдали в течение 196 дней 267 женщин в возрасте от 21 и старше с избыточным весом или ожирением. Их разделили на две группы для проведения тренингов: первую учили навыкам обслуживания, вторую – навыкам решения проблем. Метод потеря веса была одинаков в обеих группах.
Содержание лекций, которые читали первой группе, было направлено на обучение, как потерять вес, оптимизировав образ жизни и «отрегулировав» привычки. Вторую же группу учили традиционному подсчету калорий и выработке силы воли.
В конце исследования – 28–недельной программы похудения – женщины в обеих группах потеряли идентичное количество килограммов, всего в среднем 7,7 килограммов (около 9% от их начального веса). Затем исследователи предоставили участницам полную свободу действий и питания в течение года. Когда женщины были взвешены в конце того же года, оказалось, что у женщин из первой группы вернулось только в среднем, 1,3 килограмма веса, а у участниц из второй группы – 3, 1 килограмма.
Основная проблема, по словам исследователей, состоит в том, что люди впоследствии отказываются от изменений в образе жизни, которые они соблюдали во время программы по снижению веса – это и здоровое питание, и физическая активность, и учет калорий. Как правило, в первый год после прекращения диеты люди восстанавливают от 30% до 50% от потерянного веса.