Специалисты в области здоровья не зря называют завтрак самым важным приемом пищи. В ходе исследований подтверждено, что люди, которые пропускают завтрак, чаще набирают избыточный вес и страдают от повышенного уровня кислотности в организме. Однако это не означает, что ваш день должен начинаться с пищи, перегруженной сахаром, жирами и углеводами.
Здоровый завтрак помогает и детям и взрослым хорошо справляться со своими делами в течение всего дня. Для детей такой завтрак даже важнее, так как их организм все еще продолжает расти и развиваться и требует регулярного поступления полезной пищи. Во время завтрака прерывается период воздержания от употребления пищи, начинающийся после ужина. Если вы пропускаете завтрак, чтобы сэкономить время или подольше поспать, вы заставляете организм переживать слишком продолжительное отсутствие пищи, что может становиться причиной определенных физических и поведенческих проблем. Кстати, узнайте о продуктах, вызывающих газообразование.
Завтракать очень важно, однако от плохого завтрака определенно лучше отказываться. Многие из нас зависят от полуфабрикатов и готовых завтраков, позволяющих экономить время в часы утренней спешки. К сожалению, подобные продукты напичканы искусственными консервантами, солью, сахаром и калориями. Они обладают отличным вкусом, но вредят здоровью, в особенности детскому.
Что нельзя кушать на завтрак
Хот-доги
В среднестатистическом хот-доге содержится примерно 130-140 калорий, при этом около 80% этих калорий поступает из вредных жиров. Добавление различных соусов и начинок вообще делает хот-доги идеальной пищей для разрушения здоровья сердца. Обработанное мясо и заправки, используемые при приготовлении этого продукта, связывают с различными заболеваниями сердца и раком толстой кишки.
———————————————————————————
Пончики
Уплетать любимые пончики – это последнее, что следует делать по утрам. Пончики являются одним их наиболее предпочитаемых вариантов завтрака, так как их можно легко купить по дороге в школу или офис. Помните, что в пончиках содержится рафинированный сахар, транс-жиры, гидрогенизированное масло и очищенная белая мука. Все эти ингредиенты вызывают резкое повышение уровня сахара в организме и не имеют никакой питательной ценности.
———————————————————————————
Яркие, подслащенные злаковые блюда
Хотя они любимы многими детьми и взрослыми, их нельзя считать полезными для завтрака. Пищевые красители, используемые в производстве подобных продуктов, например хлопьев и колечек, способствуют развитию гиперактивности у детей. Также в таких блюдах содержится много искусственных подсластителей и ароматизаторов, которые могут приводить к ожирению. Если вы предпочитаете употреблять на завтрак злаковые продукты, попробуйте использовать те, что имеют высокое содержание клетчатки и низкое содержание сахара.
Выпечка
Сдоба, булочки с корицей, штрудели и т.д., богаты калориями и жирами. Обилие глазури делает их еще более жирными. При этом в большинстве пекарен используется очищенная белая мука, что также способствует увеличению содержания в выпечке пустых калорий. Все эти факторы провоцируют резкое повышение уровня сахара в крови и непродолжительный прилив энергии, от которой через несколько часов не остается и следа.
Цельное молоко
Молоко богато насыщенными жирами, которые повышают уровень холестерина, вызывают воспаление и в тяжелых случаях способствуют закупорке артерий. Тем, кто не может обходиться без стакана молока по утрам, рекомендуется использовать снятое молоко. В таком молоке нет вредных жиров, но по-прежнему присутствует кальций, калий, витамин D и белок.