Пищевая добавка Е171 опасна для печени и кишечника

Пищевая добавка Е171 опасна для печени и кишечника

Использование различных добавок в пищевой промышленности уже давно не вызывает удивления. Многие из них становятся предметами научных исследований, с целью определения влияния на организм. Учеными из Массачусетского университета не осталась без внимания добавка Е171, с использованием которой было проведено исследования, по результатам проведенных экспериментов исследователи пришли к выводу о негативном воздействии диоксида титана, содержащегося в пищевой добавке, на кишечник, он способен изменять его микрофлору и вызывать различные воспалительные реакции в ЖКТ и печени.

Отметим, что использование данной пищевой добавки допускается только в России и США, она применяется для того чтобы придать продуктам необходимую вязкость и матовый белый цвет. Чаще всего используется при изготовлении кондитерских изделий, в том числе конфет и пирожных.

Особенности проведенного исследования
Эксперименты в рамках изучения влияния Е171 на желудочно-кишечный тракт были проведены американскими и китайскими учеными. Подопытными выступили лабораторные мыши. Грызуны были разделены на две группы:

  • Первая группа мышей получала здоровый рацион питания с добавлением пищевой добавки Е171;
  • Вторая группа получала пищу с большим содержанием жиров и наночастицами диоксида титана.

В ходе наблюдений за грызунами ученые установили, что состав микрофлоры кишечника изменился у всех подопытных, но результаты располневших мышей, получавшие диоксид титана были намного хуже.

В кишечнике грызунов значительно сократилось количество жирных кислот, которые являются показателем здоровой микрофлоры, и, напротив, увеличилось допустимое число цитокинов и лимфоцитов, что характеризует наличие воспалительного процесса.

Ученые продолжили эксперимент и пересадили микрофлору мышей экспериментальных групп другим грызунам со стерильным кишечником. Предполагаемые ожидания исследователей подтвердились, и через короткий промежуток времени у здоровых мышей возникло воспаление.

Диоксид титана представляет опасность для человека, правда ученые не уточнили в каких количествах добавка Е171 начинает приносить вред для организма. Возможно, мы узнаем об этом в следующем исследовании. А сейчас возникает вполне логичный вопрос: как восстанавливать слизистую кишечника, если от употребления пищевых добавок в современном мире отказаться невозможно.

Гастропротекторы — эффективное восстановление слизистой кишечника
Большое количество консервантов и добавок, употребляемых нами вместе с пищевыми продуктами, вызывает воспалительные процессы и становится причинами распространённых гастроэнтерологических заболеваний.

Для того чтобы защитить и восстановить слизистую оболочку кишечника необходимо принимать гастропротекторы. Эти лекарства способствуют устранению повреждений слизистой оболочки и обеспечивают нормальное функционирование кишечника. Препарат Ребагит — качественный гастропротектор, который широко применяется при лечении заболеваний ЖКТ. Препарат хорошо зарекомендовал себя в моно и комбинированной терапии — современной стратегии лечения язвенной болезни и гастрита.

Загрузка ...